Aşçılık Bir Sanat, Aşçı Öğrettikçe Sanatçıdır

Aşçılık Bir Sanat, Aşçı Öğrettikçe Sanatçıdır

Merhaba değerli yemek severler size çok çok mutlu olduğum birazda kendimin yaptığı işlerden bahsetmek istiyorum. Uzun zamandır bu dergide yazıyorum ve bildiklerimi paylaşıyorum. Yeni tarifler ,yiyeceklerin farklı yönlerini anlatıyorum. Diğer yazarları okuyarak yeni şeyler öğreniyorum. Mesleğimi çok seviyorum ve kutsal olduğuna inanıyorum ama en çok…

Güzelliklerle Dolu Yiyecekler

Güzelliklerle Dolu Yiyecekler

Merhaba yemek severler yemek denince akla birçok tat geliyor tatlılar , yemekler , salatalar ,meyveler aklınıza ne gelirse bu sayıda sizlere çok özel ve yılda çok nadir rastlanan oldukça pahalı lezzetli bir üründen bahsedeceğim . Kuzu göbeği malum onun ayı bu ay ,Kuzu göbeği  Hava şartlarının durumuna göre mart İle mayıs ayları arasında ortay…

12. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali

12. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali

Merhaba değerli yemek severler. Bu sayıda sizlere yemek yapmanın ne kadar zevkli ve bir o kadar da takdir edilmesi gerektiğiyle ilgili bilgiler paylaşmak istiyorum. Herkes evinde mutlaka yemek yemiştir.  Belki beğeniyordur belkide beğenmiş gibi yapıyordur ama önemli olan yemeği yapan annenizde olsa ,eşinizde olsa ,kardeşinizde olsa ,arkadaşını…